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El Menú Anti Estrés

Seguro que has notado que tu estado emocional condiciona los alimentos que eliges. Efectivamente, cuando sentimos desazón, inquietud o ansiedad tendemos a buscar productos con alto contenido en azúcares, que elevan nuestros niveles de glucosa en sangre y nos aportan una sensación placentera. Pero el proceso también funciona a la inversa: los alimentos que eliges influyen sobre tu ánimo. Y estos alimentos con altos contenidos en azúcar producen un efecto yoyó, puesto que cuando el azúcar baja nos sentimos todavía más ansiosos y abatidos. Estos son los alimentos que el experto en nutrición Ata Pouramini recomienda para combatir el estrés:

1. Verduras de hojas muy verdes, que contienen folato, esencial para la producción de dopamina, la hormona de la felicidad y el bienestar.

2. Anacardos, muy ricos en zinc, que contribuye a controlar tus niveles de ansiedad.

3. Kéfir. Yogur batido, lleno de probióticos y fundamental para la salud de los intestinos y del cerebro.

4. Chocolate negro, con al menos 80% de cacao y en pequeñas cantidades. Reduce la producción de cortisol (hormona del estrés)

5. Sardinas, boquerones y caballa. Pescados repletos de omega 3, esencial para la salud del sistema nervioso y para el descanso.

6. Pechuga de pavo magra. Repleta de un aminoácido triptófano responsable de la producción de la serotonina, otra hormona de la felicidad y el bienestar.

7. Aguacates. Comiendo solo medio aguacate se te quitarán las ganas de picar hasta tres horas y posee grasas beneficiosas para tu salud.

8. Semillas. Suelen contener grandes niveles de magnesio, un mineral fundamental para la regulación de la tensión arterial.

9. Pistachos o pipas. No tienen azúcares y sí minerales y aceites omega 3. Que sean tostados, con cáscara y sin sal.

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