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La Dieta Paleolítica

La búsqueda de un estilo de vida más sana ha llevado a hombres y mujeres a ver en la dieta paleolítica una opción para comer alimentos tal y como los consumían nuestros antepasados; un régimen que ayuda a prevenir enfermedades, además de lucir una figura saludable.

El plan alimenticio conocido como la dieta del hombre de las cavernas se centra en el uso de los alimentos disponibles en esa época, y se compone principalmente de pescado, carne, frutas, verduras, frutos secos como almendras, nueces, pistaches, semilla de calabaza y de girasol, además de raíces.

La nutrióloga Marcela Bortoni señala que esta alimentación se ha puesto de moda gracias a sus beneficios, ya que desinflama los tejidos, el cuerpo recibe mayor oxigenación, aumenta el estado de ánimo y hace ver y sentirse más esbelto y firme.

Está demostrado por la ciencia médica que los granos inflaman los tejidos, en consecuencia es una de las mejores opciones para bajar de peso o mantenerse firme y joven

Los principios básicos se basan en realizar tres tiempos de comida, entre ellos no deben de pasar más de seis horas. Consumir el número exacto de proteínas (de i a 1.7 gramos por kilogramo), tomar dos litros de agua y eliminar por completo las tortillas de maíz o tostadas, el pan, la pasta, galletas, alimentos que se vean con masa aunque la etiqueta indique light.

También evitar el arroz, los frijoles, lentejas, el azúcar refinada o sintética (jarabe de maíz, fructuosa o aspartame) y lácteos como el yogurt normal o griego, quesos y leche.

La dieta está indicada para realizarla todo tipo de personas, excepto aquellas con problemas en vías renales. Cuando se trata de bajar de peso, recomienda hacerlo con la ayuda de un profesional de la salud, para lograr los resultados deseados. Esta forma de comer contribuye en la prevención y/o tratamiento del sobrepeso u obesidad.

dieta paleoliticaPodemos empezar el cambio hoy mismo, aquí lo único es soportar la crisis curativa; cuando el cuerpo empieza a desintoxicarse puede sufrir por un período de tres a siete días dolor de cabeza o fatiga, haciéndoles creer que esta nueva forma de comer es una mala idea, pero tenemos que esperar.

Después de estos tres días, el cuerpo pasará a un estado de armonía, paz y energía. Para hacer menos intensa la crisis curativa y desintoxicar más rápido el cuerpo se recomienda tomar tés de infusiones, se utiliza el boldo, la cola de caballo (té easydetox), el jengibre y zacate de limón (té easyph) dos a tres veces al día.

 

 

Un día Paleolítico

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Desayuno: toronja en trozos o piña con pocas almendras o nueces. Una taza de té easyph.

Comida: Filete de pescado asado con calabacitas asadas en aceite de coco. Ensalada verde con chile morrón, aderezo, vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen.

Bebida: agua natural, limonada o agua de Jamaica endulzada con stevia pura. Como digestivo, tomar una taza de té easydetox.

Cena: Huevo con verduras (tomate, cebolla, chile y kale), comerlo con tenedor hace vivir firme y delgado

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